ANTIPASTI
PULPO 14,00€
Puuhiiligrillattua mustekalaa, chimichurria, paahdettua valkosipuli-aiolia ja sitruunaa (M, G)
TARTARE “ CACIO E PEPE” 13,00€
Tartar kotimaisen härän sisäpaistista, pecorinoa, mustapippuri-dressing, friseesalaattia, rapeaa levain crumblea ja friteerattua kaprista (L, FIN)
FOIE 11,00€
Konjakilla ja portviinillä maustettua kananmaksamoussea, omenahilloketta ja grillattua briossia (L, FIN)
BURRATA 13,00€
Burrataa, kevyesti paahdettuja kirsikkatomaatteja, ilmakuivattua kinkkua, peperoncino-chiliöljyä ja basilikaa (L, G)
VITELLO TONNATO 12,00€
Roseeksi paistettua vasikan ulkofilettä, parmesanilla maustettua tonnikala-dressingiä ja rapeaa kaprista (L, G, NL)
RICOTTA & CRUSHED OLIVES 8,00€
Ricottaa, vihreitä chupa dedos-oliiveja, paahdettuja pinjansiemeniä, sitruunaa, tuoreita yrttejä ja hapanjuuri-focacciaa (VL)
CHIPS & ROE 12,00€
Perunalastuja, kotimaista savustettua kirjolohenmätiä, creme fraichea ja tilliöljyä (L, G, FIN)
BOQUERONES 8,00€
Marinoituja vaaleita sardelleja, punasipulia ja oliiviöljyä (M, G)
CHARCUTERIE 13,00€
Päivän leikkeleitä ja -juustoja, Cornichon-kurkkuja ja laventelihunajaa (L, G)
SNACKS
FOCACCIA 4,00€
Vastapaistettua hapanjuuri-focacciaa ja oliiviöljyä (M)
OLIVES 5,00€
Marinoituja oliiveja (M, G)
MARCONA ALMONDS 7,00€
Paahdettuja ja suolattuja Marcona-manteleita (M, G)
PIZZA
Kaikki punaiset pizzamme sisältävät tomaattikastiketta napolilaisista tomaateista
MARGHERITA 16,00€
Bufala mozzarellaa (DOP), fior di latte-mozzarellaa, pecorino romanoa (DOP) ja tuoretta basilikaa (VL)
SALAMI 18,00€
Napoli salamia, fior di latte-mozzarellaa, pecorino romanoa (DOP) ja tuoretta basilikaa (VL)
FIASCO 18,00€
Marinoitua latva-artisokkaa, tuoreita herkkusieniä, riviera oliiveja, pikkelöityä punasipulia ja provencale-dressing (M, Ve)
PUTTANESCA 18,00€
Sardelleja, oliiveja, kaprista, pecorino romanoa (DOP), tuoretta oreganoa ja valkosipulia (L)
IBERICO CHORIZO 21,00€
Iberico chorizoa, fior di latte mozzarellaa, pecorino romanoa ja tuoretta basilikaa (VL)
SPICY SALAMI 21,00€
Napoli salamia, ´Ndujaa, punasipulia, fior di latte-mozzarellaa, pecorino romanoa (DOP), tuoretta oreganoa ja mausteista spiced hunajaa (VL)
DIAVOLA & BURRATA 22,00€
Tulista Spianata salamia, ’Ndujaa, kermaista burrataa, pecorino romanoa (DOP) ja tuoretta basilikaa (VL)
SURF & TURF 23,00€
Jättikatkarapuja, tulista Spianata salamia, Bufala mozzarellaa (DOP), pecorino romanoa, punasipulia ja paahdettua fenkolinsiementä (VL)
PIZZA BIANCO
FUNGHI 22,00€
Kantarelleja, tuoreita herkkusieniä, fior di latte-mozzarellaa, valkotryffelillä maustettua creme fraichea, pinjansiemeniä, kevätsipulia ja rosmariinihunajaa (VL)
PROSCIUTTO & FIGS 23,00€
Ilmakuivattua kinkkua, Gorgonzolaa (DOP), fior di latte-mozzarellaa, pecorino romanoa, tuoretta viikunaa ja friteerattua salviaa (VL)
CHEVRE & CHANTERELLES 23,00€
Vuohenjuustoa, ruskistetussa voissa paistettuja kantarelleja, tuoretta vihreää parsaa, fior di latte-mozzarellaa, pecorino romanoa (DOP), pikkelöityä punasipulia ja rosmariinihunajaa (VL)
SCAMPI & LEMON PESTO 23,00€
Timjami-valkosipulivoissa paistettuja jättikatkarapuja, tuoretta vihreää parsaa, fior di latte-mozzarellaa, pecorino romanoa (DOP) ja sitruunalla maustettua tuoreyrttipestoa (VL)
+ valkosipuli 1,00€
+ rosmariini / spiced hunaja 1,50€
+ peperoncino chiliöljy 1,50€
+ Gorgonzola (DOP) 2,00€
+ N’duja 2,50€
+ gluteeniton taikina 3,00€
(teemme oman taikinan gluteenittomista jauhoista, mutta pizzaa emme määrittele gluteenittomaksi mm. yhden uunin takia)
Pizzat saattavat lisäksi sisältää ainesosia, joita ei ole mainittu menussa. Ilmoitathan allergioista tilauksen yhteydessä.
DESSERTS
MILK CHOCO & PISTACHIOS 11,00€
Maitosuklaa ganachea, vaniljajäätelöä, suklaa-frangipane, tonkakinuskia ja pistaasia (L, sis.pähkinää)
CRÈME BRÛLÉE 11,00€
Bourbon-vaniljalla maustettu crème brûlée, tuoretta vadelmaa ja lemon curdia (L, G)
TIRAMISU 11,00€
Mascarponea, savoiardi-keksejä, amarettoa ja espressoa (L)
HAZELNUT AFFOGATO 11,00€
Vaniljajäätelöä, hasselpähkinäsiirappia, espressoa ja paahdettua valkosuklaata (L, G)
ICE CREAM / SORBET 6,00€
Artesaanijäätelö- tai sorbettipallo ja kristallisoitua valkosuklaata
+ kinuskikastiketta 2,00€
Jäätelö: vanilja (L, G)
Sorbet: raparperi (M, G)
WINE
SPARKLING
CASA CANEVEL PROSECCO ROSÉ DOC BRUT // VALDOBBIADENE // ITALIA
12cl 9€ / 16cl 12€ / Plo 49€
BELSTAR CULT BRUT EXTRA DRY // PROSECCO // ITALIA
12 cl 10€ / 16 cl 13€ / Plo 54€
MASI MOXXÉ BRUT // VENETO // ITALIA
Plo 59€
CHAMPAGNE POMMERY // CHAMPAGNE // RANSKA
Plo 99€
WHITE
MASCA DEL TACCO L’UETTA FIANO // PUGLIA // ITALIA
12cl 9€ / 16cl 12€ / Plo 49€
WEINGUT NEISS HOCHGEWÄCHS RIESLING // PFALZ // SAKSA
12cl 10,50€ / 16cl 14€ / Plo 59€
HIKA TXAKOLI WHITE // DO GETARIA TXAKOLI // ESPANJA
12 cl 11,50€ / 16cl 15€ / Plo 69€
J. MOREAU & FILS CHABLIS // CHABLIS // RANSKA
Plo 79€
ROSE
VILLA WOLF PINOT NOIR ROSE // PFALZ // SAKSA
12cl 9€ / 16cl 12€ / plo 49€
RED
BAGLIO ONURI NERELLO MASCALESE // SISILIA // ITALIA
12cl 9€ / 16cl 12€ / Plo 49€
GRAN MARIUS RESERVA SUPERIOR // DO ALMANSA // ESPANJA
12cl 9,5€ / 16cl 12,50€ / Plo 53€
FONTANAFREDDA BRICCOTONDO BARBERA / / PIEMONTE // ITALIA
12cl 10,50€ / 16cl 14€ / Plo 59€
CAFAGGIO SINGLE ESTATE CHIANTI CLASSICO // TOSCANA // ITALIA
12cl 10,50€ / 16cl 14€ / Plo 59€
POGGIO LE VOLPI ROMA ROSSO DOC // ROOMA // ITALIA
12cl 10,50€ / 16cl 14€ / Plo 59€
BARONE RICASOLI BROLIO // CHIANTI CLASSICO // TOSCANA // ITALIA
12 cl 11,50€ / 16cl 15€ / Plo 69€
FONTANAFREDDA BAROLO SERRALUNGA D’ALBA // PIEMONTE // ITALIA
Plo 89€